Gevriesdroogd eten

Discussie in 'Eten en Drinken' gestart door Floesh, 13 september 2018.

  1. Floesh

    Floesh Senior Prepper

    Topic is bedoeld om ervaringen met en aanbiedingen van gevriesdroogde maaltijden met elkaar te delen.

    Ik ben zelf liefhebber van Mountain House, maar deze lijken steeds slechter verkrijgbaar te zijn in NL.
    Sommige Adventure Food vind ik ook wel OK.

    Nu kwam ik op Conserva.de (gratis bezorging naar NL) deze grote blikken tegen die mij redelijk gunstig gespijsd lijken t.ov. Mountain House, Adventure Food, Survivor Food etc.

    https://shop.conserva.de/en/95-big-tins?orderby=price&orderway=asc&orderway=asc&p=2
     
    Laatst bewerkt: 13 september 2018
  2. CrossbowClan

    CrossbowClan Specialist

    Ik heb de link bekeken en heb een vraag. Bij veel maaltijden staat "8 servings"... wat bedoelen ze daarmee?
    Een blik bevat 800 gr., dus dat is 100 gr. per serving. Dat lijkt me niet genoeg voor een maaltijd :cool:.
    Zie ik iets over het hoofd? :rolleyes:
     
    frans81 en Harry Nack vinden dit leuk.
  3. Vempain

    Vempain Diehard Prepper

    Harry Nack, J.J en frans81 vinden dit leuk.
  4. Loreen

    Loreen Diehard Prepper

    Ja, het is gevriesdroogd.
    Als je per 100gr eten 400ml water toevoegt zit je logischerwijs op een maaltijd van 500gr
     
    zonnebrood en J.J vinden dit leuk.
  5. CrossbowClan

    CrossbowClan Specialist

    Dankje voor de uitleg :thumbsup:. Ik heb nog nooit gevriesdroogd voedsel gegeten, vandaar dat ik dat niet wist. Weer iets geleerd vandaag :D.
     
  6. FKAGB

    FKAGB Diehard Prepper

    Ik weet nog van vroeger dat mijn moeder voor we op vakantie gingen altijd gevriesdroogde groenten kocht bij de Makro. Gewoon in plastic zakken. Die lijken helaas nergens meer te krijgen.
     
    zonnebrood vindt dit leuk.
  7. Flos

    Flos Mankinds only hope

    Dat lucht op. Ik dacht dat ik de enige was dat het nog niet had gegeten. Ik heb wel een paar van die zakken in de prepkast liggen. Maar dat is voor de hoogste nood.
     
    Harry Nack vindt dit leuk.
  8. Marcov

    Marcov Prepper goeroe

    Ik heb een paar weken geleden voor het eerst een maaltijd van Adventure Food gegeten, Chicken Curry.
    Die was goed te doen, smaak en structuur was goed. Voor mij persoonlijk iets te zout en iets te weinig kruiden.

    Wat ik wel regelmatig gebruik is Aardappelpuree à la minute van Maggie. Dat is gevriesdroogde aardappelpuree, denk ik.
    1 doosje heeft 2 zakjes. 2 porties per zakje. Even opletten welke je pakt, dan hoeft er alleen maar water bij.

    Als je gevriesdroogde groente kunt vinden of gare groente zelf kunt drogen zou dat een redelijk goedkoop alternatief kunnen zijn.
     
    zonnebrood vindt dit leuk.
  9. zonnebrood

    zonnebrood Prepper goeroe Moderator

  10. Floesh

    Floesh Senior Prepper

    Is dit wat? Adventure Food Mixed Vegetables €3,65
     
  11. Marcov

    Marcov Prepper goeroe

    Dat lijkt me niet verkeerd. Als je daar iets anders bij doet, als puree oid, heb je een complete maaltijd.

    P.S. mag je het hier ook over zelf gedroogd voedsel hebben?
     
  12. Floesh

    Floesh Senior Prepper

    Jazeker, dit topic is bedoeld voor alles m.b.t. gevriesdroogd voedsel. Tips & tricks zijn van harte welkom
     
  13. wildemossel

    wildemossel Diehard Prepper

    Je moet zo verschikkelijk veel kauwen om bij dit spul genoeg water =aka speeksel te krijgen, het blijft maar knarsen.... :D
     
    zonnebrood en Larik vinden dit leuk.
  14. Lai

    Lai Prepper goeroe

    Is goed tegen tandplak/steen :p Krijg je weer mooie witte tanden. En meer speeksel aanmaken is alleen maar goed voor de maaghuishouding.

    Voor de prepper zonder eigen voedseldroger https://www.naturalspices.eu/gedroogde-groenten.html
    Je kan hier ook de bekende voedsel allergieën/ diëten in vullen om zo geschikte gedroogde groente te vinden. En de voedingswaarden worden per product vermeld. Net als land van herkomst. :thumbsup: Wel grote hoeveelheden, van af 1 kg en meer.

    Voor mij een uitkomst, gedroogde ui, prei en knoflook verdaag ik beter en heb geen last van hinderlijke lichaamsgeurtjes :cool:

    https://www.globetrotter.nl/winkel/ Deze heeft kleinere porties voor de buitensport mens. Naar verhouding wel duurder dan de eerste. Ook kant en klare maaltijden zowel met vlees als vegetarisch. Soepen, desserts, tussendoortjes, brood bak pakketten en poeder limonades :thumbsup:
     
    zonnebrood vindt dit leuk.
  15. De Bezorgde Burger

    De Bezorgde Burger Diehard Prepper

    We kopen (of maken) gevriesdroogd voedsel natuurlijk vanwege een aantal redenen. De belangrijkste zijn houdbaarheid, voedzaamheid en bereidingsgemak. En voor de buitensport (en voor in de BOB) speelt ook de draagbaarheid een rol. Voor incidenteel gebruik op de camping is het prima om om het even wat voor voedsel naar binnen te werken, als je maar een voldaan gevoel hebt en genoeg energie hebt dan kom je de dag wel door. Maar als je door omstandigheden gedwongen wordt om voor langere tijd gevriesdroogd te eten, dan wordt ineens ook de balans tussen de verschillende voedingstoffen belangrijk.

    Voordat ik begon met lichtgewicht dagmenu's samenstellen heb ik me enigszins verdiept in de samenstelling van (verkrijgbare) geportioneerde maaltijdzakken, en het viel me op dat de voedingssamenstellingen flink uiteenlopen, soms zelfs binnen hetzelfde merk. Met name de hoeveelheid zout is soms heel hoog (tot wel 5 gram per enkele maaltijd), en de vezels en eiwitten zijn soms dusdanig laag dat het op andere manieren gecompenseerd moet worden om geen dagelijkse tekorten op te lopen. Het is dus de moeite waard om deze zaken even te bekijken voordat je een maandenlange voorraad inslaat.

    Verder heb ik ook de prijs per calorie in mijn analyse meegenomen, en dan blijkt dat al deze vriesdroogmaaltijden behoorlijk aan de prijs zijn in verhouding tot andere voedingsmiddelen. Bij het samenstellen van het dagelijkse menu zou ik dan ook zeker aanraden om te kijken naar "gewone" houdbare producten, zoals noten, chocola, instantnoedels en dergelijke. Deze zijn natuurlijk geen tientallen jaren houdbaar dus hebben een wat meer gestructureerd roulatieprogramma nodig (2x per jaar uitfaseren en opmaken), maar in de prijs per calorie zijn deze zaken wel flink goedkoper (bijvoorbeeld cashewnoten van de Lidl €0.19 per 100 kcal tegenover €0.90 per 100kcal van de Adventure Food portieverpakkingen).

    PS. Ik wil ook nog even een eervolle vermelding doen van de NRG-5 noodrantsoenen. Dit is natuurlijk geen vriesdroogmaaltijd, maar heeft wel een zeer lange houdbaarheid, ook een zeer complete voedingssamenstelling, en is met €0.31 per 100 kcal nog altijd zo'n 3x goedkoper dan de meeste kant-en-klare vriesdroogmaaltijdzakken. Over de smaak gaan we het even niet hebben, maar dit is wel een zeer efficiente vorm van voedsel, en zeker een overweging waard om als aanvulling te dienen op de rest van je prepvoorraden.
     
    Laatst bewerkt: 17 september 2018
    Floesh, CrossbowClan en zonnebrood vinden dit leuk.
  16. Vriesdroog Voordelen: Bijna onbeperkt houdbaar ( Blik 25 jaar + , Zakjes meestal 5-7 jaar), Lichtgewicht, behoud voedingswaarde en Vitaminen beter dan blik , minder of geen chemische toevoegsels

    Vriesdroog nadeel : Duur, Je hebt water nodig om het weer eetbaar te maken. Als er geen betrouwbare bron van water aanwezig is is dat dus een nadeel.

    Het kan dus een goed onderdeel van je voedings opslag zijn ( geen zorgen over rotatie of houdbaarheid)

    Mountainhouse zit mijns inziens veel troep in .

    De best plek om het te kopen is Duitsland.
    De beste Websites: www.conserva.de ( heeft ook veel blik maaltijden van goede kwaliteit)
    https://www.fuelyourpreparation.com ( Meer keus dan Conserva) Beiden zijn een "merk" van European freeze dry
    www.sichersatt.de ( ERG duur)

    De maaltijden van Conserva (FYP) en MSI zijn goed te eten. Getest door mijn tieners en als eetbaar bevonden. Het is wat zij als noodvooraad hebben in hun studentenhuis :)
     
    Laatst bewerkt door een moderator: 13 oktober 2019
    PBear, Jannes, Niels en 1 andere persoon vinden dit leuk.
  17. zoompro

    zoompro Specialist

    PBear vindt dit leuk.
  18. Stuudje

    Stuudje Mankinds only hope Moderator

    Summit to Eat schijnt de Europese opvolger van Mountain House te zijn, dat in Europa niet meer geproduceerd wordt. Sommige smaken zijn 1 op 1 overgenomen.
     
    Ray en zoompro vinden dit leuk.
  19. zoompro

    zoompro Specialist

    Aha oke! Verklaart een hoop.

    Maar is de houdbaarheid ook hetzelfde gebleven? Want 25 jaar is toch nèt iets meer dan de 7 jaar welke ik vaak zie staan...
     
    Laatst bewerkt: 22 oktober 2019
  20. Jannes

    Jannes Specialist

    @zoompro
    Volgens mij heb ik afgelopen week bij Bever nog wat Mountain House gezien.