pizzabodem met weinig koolhydraten

Discussie in 'Recepten' gestart door Candyman, 17 februari 2020.

Tags:
  1. Candyman

    Candyman Specialist

    Omdat ik af wil vallen eet ik bijzonder weinig koolhydraten maar ik eet wel graag pizza.
    Op internet kwam ik een recept tegen om een pizzabodem te maken met weinig koolhydraten.
    https://www.koolhydraatarmrecept.nl/koolhydraatarme-pizzabodem-van-fatheaddeeg/
    Het enige wat ik heb veranderd is dat ik lijnzaad heb vermalen tot meel en geen amandelmeel heb gebruikt.
    Totale voedingswaarde:
    999 calorieën
    6.1gr koolhydraten
    76,8gr vet
    61,9 gr eiwitten
    13,6 gr vezels
    En dan moet er nog topping op :lol:
    Maar het past wel in een koolhydraatarm dieet.
    Het schoonmaken van de pan waarin ik de kaas heb gesmolten viel ook niet mee.

    IMG_20200217_142437.jpg
     
    zonnebrood, petroman en Harry Nack vinden dit leuk.
  2. Harry Nack

    Harry Nack Last (wo)man standing

    Maar is het ook te eten?:fluit:
     
    Candyman vindt dit leuk.
  3. Candyman

    Candyman Specialist

    Dat laat ik je vanavond weten ;)
     
  4. Erny

    Erny Prepper goeroe

    Volgend keer een pannetje met anti-aanbaklaag gebruiken? ;)

    Kijk wel uit met je Ketogene dieet, het is niet voor iedereen even geschikt.
     
    zonnebrood, buzz en Candyman vinden dit leuk.
  5. Jannes

    Jannes Diehard Prepper

    Ach, dan verbruik je meer calorieën met schoonmaken dan anders. :fluit:
     
    Niels, Erny, petroman en 2 anderen vinden dit leuk.
  6. Candyman

    Candyman Specialist

    Het smaakte eigenlijk nergens naar :lol:
    Maar met topping erop was het goed te doen.
    Een nadeel was dat de bodem wat minder krokant was, misschien wat langer in de oven de volgende keer.
    Een voordeel was dat het vocht uit de door mij toegevoegde groenten niet in de bodem geabsorbeerd werd, dus minder zompig.
    Het was wel voor herhaling vatbaar:thumbsup:
     
    Erny vindt dit leuk.
  7. Harry Nack

    Harry Nack Last (wo)man standing

  8. Candyman

    Candyman Specialist

    Die heb ik :)
    Dit keer heb ik hem niet gebruikt omdat met die oven de temperatuur niet op graden instelbaar is.
    Volgende week maandag is het weer pizzadag en dan ga ik hem wel gebruiken.
     
  9. buzz

    buzz Senior Prepper

    Ik ben een aantal weken behoorlijk koolhydraatarm geweest met groente, vis, ei, kip, kaas, vlees, noten en rookworst (!)
    Viel op zich wel mee, heb weinig honger geleden maar ik had toch het gevoel dat kracht en conditie aan het afnemen waren.
    Inmiddels neem ik weer zo'n 2 volkoren boterhammen per dag en dat bevalt inderdaad beter.
     
    Erny vindt dit leuk.