Smac nasi

Discussie in 'Recepten' gestart door Harry Nack, 8 april 2020.

Tags:
  1. Harry Nack

    Harry Nack Last (wo)man standing

    Deze kwam ik tegen in het AD, Nasi van restjes en met Smac.

    https://www.ad.nl/koken-en-eten/kok...ngredienten-maak-je-een-snelle-nasi~a0076109/

    Snelle nasi met diepvriesgroente
    INGREDIËNTEN
    Scheut zonnebloemolie
    1 blikje Smack, in blokjes
    1 el knoflookpoeder
    1 el uienpoeder
    1 el ketoembar
    300 g gekookte rijst, het liefst van een dag ervoor (van de Chinees)
    100 g wortelrijst
    200 g Mexicaanse groenten
    4 eieren
    2 el zilveruitjes
    2 el sambal badjak

    BEREIDING
    1 Verhit een scheut olie in wok en bak de smack krokant, voeg dan specerijen toe en bak kort mee.
    2 Voeg de rijst toe en bak goed aan, breng op smaak met zout en peper.
    3 Voeg de diepvriesgroenten toe. Bak spiegeleieren. Serveer met de zilveruitjes en wat sambal.
     
    zonnebrood, frans81, Wafels en 1 andere persoon vinden dit leuk.