Zaden bewaren

Discussie in 'Tuinieren' gestart door wiliam, 19 mei 2020.

  1. wiliam

    wiliam Diehard Prepper

    Naar aanleiding van een melding in “shoutbox” (van stuudje), dacht ik aan het volgende.
    Wat is jullie ervaring met het bewaren van zaden.
    Er zijn natuurlijk de dozen in koele ruimte, etc. Maar wat betreft andere technieken?
    Diepvriezer , glycerol, of wat meer?
    Gisten worden in leven gehouden in glycerol, in de vriezer.
    Problemen met huidige vriezers is dat ze vaak een anti aanvriesstand hebben.
    Gaat de temperatuur ineens omhoog om geen ijsvorming te krijgen.
    Maar hoe doen jullie dat, en dan met name met het zelf gekweekt zaad?
    Ik zelf zet tot nu toe elk jaar mijn eigen zaad in vriezerdoos en zaai het jaar erop.
    Maar als een jaar mislukt, dan moet ik nieuw zaad kopen, dat weer aan mijn eigen bodem moet wennen. (Natuurlijke genetische verandering)
    Vooruit zien is dus de boodschap, als er straks mensen weer eens menen dat mijn moestuin ,hun moestuin is.
    En ze dus alles oogsten, zonder zaden achter te laten, dan moet er een backup zijn.
    Ik zoek dus de beste techniek om een eigen wiliam (spitsbergen) zadenbank te bekomen.
     
    Ray vindt dit leuk.
  2. EVAQ8

    EVAQ8 Senior Prepper

    De beste techniek weet ik niet.
    Invriezen gaat bij mij nooit goed.
    Dus mijn techniek is inderdaad de zaden droog en koel bewaren in een box.
    Bonen droog ik en gaan dan nog twee dagen in de diepvries (tegen beestjes)
    en gaan dan pas in de box.

    Er zijn genoeg zaden die langer mee gaan dan een jaar.
    elk jaar gebruik ik een klein stukje tuin specifiek voor het verversen van de zaden.
    uien en prei blijven maar een jaar echt goed. dus die ververs ik elk jaar.

    Soorten die eenvoudig kruisen (zoals de brassica familie en mais) koop ik iedere keer nieuw.
    op een enkele kruising na die me al jaren goed bevalt.
    ook pompoenen kruisen snel maar dat geeft meestal niet zo veel.
    zolang ze maar niet met siersoorten kruisen want die zijn niet zo smakelijk.
    ik heb nog nooit lekkere courgettes uit zelf gewonnen zaad gekregen dus die koop ik ook.

    peper en tomatenzaden blijven zeker drie jaar goed.
    deze kruis ik wel opzettelijk.
    leuk om te zien en proeven wat er uit komt.
    helaas zijn deze soorten nooit stabiel.

    heb jij geen problemen met kruisingen als je zelf zaden verzamelt?
     
  3. Ray

    Ray SHTF Expert Admin

    Meeste zaden nemen weliswaar in kiemkracht af, maar zelfs na een vijf jaar zal 20% het alsnog doen. Ik vraag me dus af of het nodig is om speciale bewaarmethoden te gebruiken, als droog en koel opslaan al genoeg is om een paar jaar je gewas zeker te stellen. Ipv 100 voor zekerheid 500 zaden bewaren is zelden een probleem.
     
  4. wiliam

    wiliam Diehard Prepper

    Kruisingen heb ik geen last van, heb hier tegenwoordig alleen nog stadsboeren in de straat.
    Die kopen steeds hun hybridezaden ,want dan weten ze wat ze krijgen. :lol::lol:

    Ik zet geen radijs, teveel ongedierte in,
    Wortelen koop ik per zak van 25 kg bij de boerenbond. (Paardenvoer)
    Heb 5 verschillende bonensoorten (op het moment).
    Gele boontjes en groene.
    Ook bruine bonen ,zwarte bonen, en boeren tenen.
    5 soorten zorgt dat er minstens 1 soort het een jaar goed doet.
    Boeren tenen hebben altijd resultaat, tot noch toe.
    Spinazie heeft zaad genoeg.
    Zomers de tuinkers in een veldje, en je hebt het hele jaar zaad, om van de vensterbank te eten.
    Paprika en tomaat in sérre.
    Nog geen kruisbestuiving gezien.
    Pastinaak staat hier al 20 jaar.
    2 laten doorschieten en je hebt genoeg voor het volgend jaar.
    Maar ik heb dus in de buurt mensen, die menen dat een afgesloten poort,
    niet voor hen geldt.
    Die je van de politie niet mag filmen, want ze doen er toch niets mee.
    (Iets met privacy, die blijkbaar voor mij niet geldt)
    Dan is mijn tuin altijd bereikbaar, door de sloot die droog moet staan.
    Laat ik die vol staan dan krijg ik de gemeente op mijn dak.
    (Afwatering naar achterliggende landerijen, anders verzuipen ze vooraan in de straat)
    Dus ik wil gewoon een voorraad zaad hebben voor een paar jaar.
    En als het nodig is voor de kinderen.
    Nu vreten ze mee uit de tuin, maar ze moeten wel regelmatig helpen.
    Doe het binnenkort, zittend, op een plastik zak.
    Zal dan wel loopgips hebben, en kan dan bij mijn tuin komen.
    Heb ooit een oogst van iets, waarvan je denkt, dat gaat dit jaar bij lange niet op,
    Dan wil ik dus een techniek hebben, om het lang te bewaren.
    Pastinaak overleeft nu maar 2 jaar. Dat moet beter kunnen.
    Pompoen is ook geen probleem, die gebruik ik elk jaar voor het stuk dat mag rusten.
    Pompoen is namelijk een goede bodembedekker, en werkt tegen onkruid.
    2 planten en je hebt 40m2 bedekt. :fluit:
     
  5. wiliam

    wiliam Diehard Prepper

    De zaden die het in mijn tuin al jaren goed doen, doen het op andere grond misschien heel slecht.
    Planten passen zich aan aan hun omgeving.
    Maar als je dan een bepaalt stuk in je tuin hebt, dat eens in de 2-3 jaar gewoon kaal wordt geplukt,
    dan wil je reserve genoeg hebben.
    Door roulatie moet ik diverse stukken elk jaar gebruiken.
    Weet je hoe het voelt, om zoals afgelopen jaar, om je pompoenen te willen oogsten,
    En dan geen één pompoen van de 30 er meer is?
    Ik leg elk jaar mijn pompoenen , die ik teveel heb aan straat.
    Sommige “gestoorde” nemen er 3 mee voor aan de voordeur.
    Mensen die het kunnen gebruiken, als eten, vragen het meestal netjes.
    Die val ik dan ook nog lastig met een grote zak bonen, pastinaak en aardappelen.
     
    Stuudje, EVAQ8 en Ray vinden dit leuk.
  6. De Bezorgde Burger

    De Bezorgde Burger Diehard Prepper

    Even 1 dingetje over filmen en privacy: ik weet vrij zeker dat je op je eigen erf wel degelijk gewoon mag filmen. Zolang het erf van de buren en de openbare ruimte er maar niet op staat. Zie https://autoriteitpersoonsgegevens.nl/nl/onderwerpen/foto-en-film/cameratoezicht-en-rond-woningen.

    Dat de politie vervolgens weigert om proces-verbaal te maken van een groentediefstal op basis van die beelden is een ander verhaal... Maar als blijkt dat het een georganiseerde tuinroofbende betreft waar al vele gedupeerden in je regio melding van hebben gemaakt, dan misschien weer wel?

    Overigens is het ook prima toegestaan om een (stil) alarm af te laten gaan op basis van bewegingssensors, als je dapper genoeg bent om de mensen op heterdaad te betrappen... Niet te gevoelig afstellen, want je wilt niet voor elke vogel of kat 's nachts uit je bed gebeld worden denk ik!

    Uiteindelijk zou ik zelf denk ik eerst eens iets proberen met een leuke dummy-camera, dan ben je rond de 20 eurootjes kwijt, maar dat is misschien al genoegafschrikwekkend om gewoon het hele geval te voorkomen...

    Outdoor-Fake-Dummy-Security-Camera-with-Blinking-Light-Silver-.jpg
     
    Laatst bewerkt: 19 mei 2020
    PBear vindt dit leuk.
  7. EVAQ8

    EVAQ8 Senior Prepper

    ach hopeloos... hier wordt ook met regelmaat 'gratis' van de tuin gewinkeld.
    Als iemand iets nodig heeft en ze vragen het dan kunnen ze krijgen wat ik heb.
    maar stelen? daar kan ik niet tegen.
    Ik zit op een volkstuinencomplex (vandaar de kruisingen) en er worden hier zelfs hokjes opengebroken.
    Als beveiliging hebben we een hek van maar liefst 1 meter hoog met een bordje verboden toegang eropo_O:mad:
    we mogen niet na zonsondergang op de tuin verblijven maar je begrijpt wel hoe vaak ik, en vele anderen van het complex
    bewapend met een camera en heel veel licht, ze eens zouden willen verwelkomen...

    De zaden die ik zelf vermeerder:
    pompoen, peterseliewortel, pastinaak, schorseneer, verschillende kruiden ,sla, andijvie, paprika, peper, tomaat, rode popcorn en indianenmais.
    verschillende bonensoorten. bruine, witte, sperzie, boter, pronk, spekbonen, peultjes, erwten, sugarsnaps, duivenboontjes, kapucijners en tuinbonen(red epicure).
    en een aantal speciale bonensoorten zoals waldbeantsjes, trail of tears, orca, borlotto, dog beans, painted lady, kivietsboon, reade krobbe, black eyed pea, flageolet, Groninger strogele, heilig boontje, Wieringer en ouderwetse dubbele witte zonder draad.
    tja, ik verzamel nou eenmaal graag bonen:D
    helaas heb ik geen Spaanse grote of boerentenen meer. maar eens bij vreeken kijken...
    de meeste soorten heb ik al meer dan tien jaar, sommige nog veel langer dus die zou ik eigenlijk zelf een naam mogen geven:rolleyes:
     
    Popeye en frans81 vinden dit leuk.
  8. wiliam

    wiliam Diehard Prepper

    Heb een wildcamera hangen, dus ik weet zelfs wie het zijn.
    Gewone mensen die menen dat ze zich alles mogen toe eigenen.
    (Zie ook egel, vos ,steenmarter, ree, etc.)
    Geen mensen die de wetten en gewoontes hier niet kennen, nee rasechte Vlamingen.
    In België moet je melden als er een camera hangt ,even als bij een alarm. (Bij politie)
    En filmen zonder melding is niet rechtsgeldig. Met melding, halen ze gewoon mijn wildcamera weg.
    Bang zijn ze niet en licht op bewegingsmelder verstoort mijn personeel.
    Ik heb namelijk een redelijk aantal “personeelsleden”.
    Vossen tegen ratten ,even als steenmarter, egel tegen slakken, vogels tegen ongedierte.
    Je moet natuurlijk wel blijven samenwerken met de natuur.
     
    Ray, frans81, EVAQ8 en 2 anderen vinden dit leuk.
  9. Erny

    Erny Prepper goeroe

    Terug naar de vraag over het bewaren van de zaden... ;)
    De tomaten- en peperzaden vries ik in. En dat gaat erg goed heb elk jaar nog een goede opkomst. En elk jaar worden er nieuwe zaden gewonnen indien nodig. De rest van de groentezaden zwerft eigenlijk in mijn woonkamer in plastic box of in schoenendoos. Waarschijnlijk net iets te warm maar deze zaden vervang ik toch wat geregelder, zijn ook beter verkrijgbaar dan de wat meer bijzondere tomaten- en peperzaden.
     
  10. EVAQ8

    EVAQ8 Senior Prepper

    hoe lang bewaar je de ingevroren zaden?
     
  11. Erny

    Erny Prepper goeroe

    @EVAQ8 Tja... tot hun kiempercentage afneemt en niet meer voor mij voldoet. Geen idee hoe lang dat is.
     
  12. logan1202

    logan1202 Diehard Prepper

    Dit jaar de doos maar eens op zijn kop gezet en begonnen met zaaien van alles wat je die maand moet zaaien. EN??? niets dus. bijna niets dan. Van een heel zakje sla, zijn er 2 miezerige blaadjes boven gekomen. Nu heb ik nog wat zakjes die pas volgende maand of later aan de beurt zijn maar als deze trend zich doorzet zal er niet veel groeien dit jaar. En daarmee komt weer een illusie aan zijn end. Nee, je kan zaaigoed niet bewaren tot het einde van de wereld aanbreekt.
     
    Ray en PBear vinden dit leuk.
  13. wiliam

    wiliam Diehard Prepper

    Ik probeer altijd de zaden van vorig jaar te gebruiken, en dus steeds ook mij eigen zaden te kweken.
    Hybride zaad alleen in noodgeval, en soms kan men daar toch zaden van kweken.
    De natuur is een vreemd , sterk, verrassend iets.
    Tot noch toe is warmte en water het probleem hier, kou/warm/nat/droog,
    ik heb het de afgelopen maand allemaal dooreen gezien.
     
    Erny vindt dit leuk.
  14. Erny

    Erny Prepper goeroe

    Nee, inderdaad kan je zaden niet zomaar op kamertemperatuur eeuwig kiemkrachtig houden.
    Daarom liggen al die zaden van dé Wereldzadenbank ook in een koude berg op Spitsbergen. ;)

    En slazaden staan erom bekend dat de kiemkracht na 1 jaar zwaar achteruit gaat dus die kun je beter elk jaar opnieuw kopen. En zaaien zonder afdekken! Zijn lichtkiemers.

    Mijn tomaten- en peperzaden bewaar ik in de vriezer (zie bericht boven). Gaat vooralsnog al jaren heel goed.
     
    PBear en Ray vinden dit leuk.
  15. Postbezorger

    Postbezorger Survivor

    Koud, zuurstofarm en een donkere locatie en dan kunnen zaden wel 20 jaar mee.

    Eerst was de gedachte altijd zaden "levendig" (zuurstof) gehouden moest worden om de kiemkracht te behouden. Maar zaden die luchtdicht zaten bleken na 10 jaar nog een kiemkracht van 30% te hebben. Wetenschap weet niet precies hoe het kan dat verschillende opslag methodes een ondergrens hebben van zo ongeveer 30%. Wanneer de hele batch niet meer kiemkrachtig was lag het meestal aan een schimmel die zijn weg vond uiteindelijk.

    Misschien heeft de natuur een soort waarborgingsstrategie waardoor er een kleine percentage "super" zaad ontwikkeld?
     
    PBear vindt dit leuk.
  16. Postbezorger

    Postbezorger Survivor

    Zijn er hier die een persoonlijke zaden databank aanleggen?

    Er gaan verschillende noodkreten vanuit WEF dat als wij niet drastisch veranderen er flinke tekorten zullen komen in o.a. voedsel.

    Bij de juiste omstandigheden zijn zaden na 10 jaar nog wel kiemkrachtig, sommige wel 20 jaar.
     
  17. wiliam

    wiliam Diehard Prepper

    Al jaren voor zeker 2 jaar voorraad. (mocht een oogst mislukken).
     
  18. Postbezorger

    Postbezorger Survivor

    Op basis van wat het kan opbrengen. Of 2 jaar op basis van kiemkracht zaden (houdbaarheid)?
     
  19. wiliam

    wiliam Diehard Prepper

    Elk jaar houd ik voor 2 jaar zaad over.
    Pastinaak heb ik bijvoorbeeld ergens los in de tuin geplant,
    en deze geeft elke keer zaad totdat ik hem na 3 jaar vervang.
    Pastinaak kan de aardappel vervangen, en een plant geeft héél véél zaad.
    Veel planten kan je door laten schieten (geen hybridezaad).
    Sla, tuinkers, bonen, (diverse soorten), maïs (kolf drogen),
    witloof, knolselder, peterselie, pijplook, etc.
    Paprika-en tomatenzaad pak ik van mijn groenteboer. (verse vruchten)
    Al deze planten geven genoeg zaden voor 2 jaar.
    Pompoenzaad heb je aan één pompoen genoeg.
    Na 10 jaar weet ik wel ongeveer wat ik nodig heb.