• Welkom op ons forum. Gasten hebben beperkt toegang tot ons forum. Meld je daarom aan voor een account. Registreren kost slechts een minuutje van je tijd.

salami

  1. Flos

    Salami / droge worst.

    In het kader van zelfredzaamheid heb ik mij eens gewaagd aan salami/ droge worst. De vlees bereiding bestaat al honderden jaren. Het was oorspronkelijk een methode om vlees langer te bewaren. Tegenwoordig wordt het meestal verkocht als broodbeleg of als ( aperitief) hapje. Omdat ik een...
    • Flos
    • Topic
    • droge worst fermenteren salami
    • Reacties: 15
    • Forum: Eten en Drinken
Bovenaan