• Welkom op ons forum. Gasten hebben beperkt toegang tot ons forum. Meld je daarom aan voor een account. Registreren kost slechts een minuutje van je tijd.

stoofvlees

  1. martin

    Slowcooking op een petroleumstel (Stifado)

    Dit is alweer deel 3 in de reeks “slowcooking op een petroleumstel” In deel één was het tijd voor Rendang. In deel twee ging ik voor Vlaamse stoverij. En nu wil ik duidelijkheid krijgen over de stooftemperatuur die het petroleumstel kan benaderen, en of ik nu wel of niet het vet kan laten...
    • martin
    • Topic
    • petroleumstel stifado stoofvlees
    • Reacties: 7
    • Forum: Recepten
  2. martin

    Slowcooking op een petroleumstel (Vlaamse stoverij)

    Ik heb ooit iemand beloofd om na mijn rendang experiment een post te maken over een 2e toepassing van mijn petroleumstel, namelijk stoverij. Nu zijn er nogal wat recepten om stoverij te maken, en ik denk dat ik er al ruim een stuk of 30 heb geprobeerd. Zowat alle trucs toegepast zoals toevoegen...
    • martin
    • Topic
    • petroleumstel slowcooking stoofvlees stoverij
    • Reacties: 20
    • Forum: Recepten
Bovenaan