Tijdens het uitbakken van mijn reuzel heb ik vandaag een moment van onoplettendheid gehad.
Het vet is te heet geworden, waardoor het een bittere ondertoon heeft gekregen.
Reuzel: het buik en nek spek van het varken dat je normaal langzaam uitsmelt tot een zuiver, neutraal kook vet: hoort wit...