• Welkom op ons forum. Gasten hebben beperkt toegang tot ons forum. Meld je daarom aan voor een account. Registreren kost slechts een minuutje van je tijd.

Kookboeken en online kookboeken

Stuudje

Stuudje

SHTF Expert
Moderator
Eenvoudige recepten
http://weeten.nl/assets/vergetenboeken/Eenvoudige_Recepten.pdf

Oorlogskeuken
http://blog.seniorennet.be/oorlogskeuken_asg/archief.php?ID=1031059

Vergeten boeken
http://weeten.nl/vergetenboeken/

Indonesisch kookboek selamat makan koninklijke marine
http://www.kvmo.nl/images/pdf/algemeen/indonesischkookboekselamatmakankoninklijkmarine1269977934.pdf

Coquinaria
Een site met historische (vanaf de Romeinse oudheid tot begin 20ste eeuw) en moderne recepten en edities van middeleeuwse kookteksten.
http://www.coquinaria.nl/

Apicius.
De complete tekst van Apicius' De re Coquinaria met een vertaling in het Nederlands.
http://www.apiciana.nl/derecoquinaria/inhoud.html

9ec630123ffec79b29f0f950c031b516.jpg
 
Stuudje

Stuudje

SHTF Expert
Moderator
Ik kom net een leuk nieuw kookboek tegen. Het uitgangspunt is dat we teveel weggooien en we meer zouden kunnen bewaren en conserveren en daarna weer gebruiken als we leren koken met de voorraad.

"Experimenteren met je voorraad is niet alleen goedkoper en beter voor het milieu, maar vooral ontzettend leuk! Door het te conserveren wordt het niet alleen langer houdbaar maar ook nog eens erg lekker. Zo wordt je overrijpe banaan een gezonde gedroogde snack en je halve komkommer een heerlijke pickle. Die je vervolgens weer in de meest lekkere gerechten kan verwerken, bibimbap bijvoorbeeld."

boek.jpg
 
Stuudje

Stuudje

SHTF Expert
Moderator
This website is designed purely to provide information and advice to those who have a love for the Australian bush and camp oven cooking
We will always be a work in progress and your input is most welcome


Derek's fresh baked camp oven bread rolls

fred.jpg
 
Je moet ingelogd zijn om te kunnen reageren. Log in | Registreer
Bovenaan