Vacumeermachine

Discussie in 'Eten en Drinken' gestart door Marcogs, 26 februari 2020.

  1. Marcogs

    Marcogs Elementary prepper

    Ik kan niet zo snel terugvinden of er al een post over is, maar mijn vacumeermachine heeft de geest gegeven en ik moet dus weer een nieuwe.
    Ik ben op zoek naar ervaringen met diverse apparaten.
    Wie wil me een tip geven of van advies voorzien.
    Wat is jullie keus?

    Thanks, Marco


    Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
     
  2. Harry Nack

    Harry Nack Last (wo)man standing

    Dat heb ik wel eens langs zien komen. Eigenlijk is er maar één echt goed merk en dat is een Henkelman.

    Ik heb de Henkelman 35 of 40 een hele goede professionele machine die onverwoestbaar is.

    Wil je iets goedkoops en niet professioneel, dan kun je bijvoorbeeld de Foodsaver nemen.
     
    PBear en Flos vinden dit leuk.
  3. Mayo

    Mayo Diehard Prepper

    frans81 vindt dit leuk.
  4. Vitor

    Vitor Elementary prepper

    Ik heb heel lang met een Henkelman gewerkt, was van de baas maar ik mocht hem gebruiken met mijn eigen zakken :) die was top!
    Afhankelijk van jouw budget kan jij ook kijken naar de kleine professionele modellen van Maxima, heb ik ook wel eens mee gewerkt, werken net zo goed als Henkelman.
    https://www.maximakitchenequipment.com/nl/verpakken/
     
  5. Marcogs

    Marcogs Elementary prepper

    Ik ben eruit. Heb na een avondje spitten deze besteld.
    Ik zal het laten weten als hij binnen is.
    Thanks voor de adviezen.



    Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
     

    Bijgevoegde bestanden:

  6. Flos

    Flos Mankinds only hope

    Ik heb de Henkelman minie jumbo.
     
    Harry Nack vindt dit leuk.
  7. Harry Nack

    Harry Nack Last (wo)man standing

    Die is top voor thuis en toch professioneel.
     
  8. Marcogs

    Marcogs Elementary prepper

    Gisteren kwam hij binnen eindelijk. Gelijk even uitgeprobeerd, wat een geweld zeg. Hij zuigt als een ...............:lol::lol:
    Goede brede sealnaad en ontzettend gebruiksvriendelijk. Je moet wel even de handleiding lezen, want er zitten meerdere functies op, maar dat is alleen maar handig.
    Ook een hele stapel zakken erbij besteld en ook zaten er al 100 stuks standaard bij.
    Heel blij mee.
    De marineerfunctie ga ik binnenkort ook uitproberen. Ben benieuwd. IMG_2156.jpg IMG_2157.jpg IMG_2158.jpg IMG_2160.jpg Capture.PNG
     
    frans81, Ray en Vitor vinden dit leuk.
  9. Flos

    Flos Mankinds only hope

    Wat kost zo een ding tegenwoordig?
     
  10. frans81

    frans81 SHTF Expert

    Zo mooi dat compacte ding dat ik het een Felicitatie waard vind .

    Eigenlijk onmisbaar voor iedere Prepper ;)
     
  11. Superdeboer

    Superdeboer Elementary prepper

    Voor welke toepassing gebruiken jullie zo’n apparaat dan? Wat is de ‘opbrengst’ om het zo maar even te zeggen? Dat folie of die zakken zijn ook niet gratis, dus ik neem aan dat je het niet gebruikt om heel goedkoop eten langer houdbaar te maken? En zijn die zakken ook uitwisselbaar tussen merken, of moet je de zakken kopen die bij het merk van je apparaat horen? In dat laatste geval heb ik er een beetje het gevoel bij als bij de koppelverkoop van printers en inkt. De printer kopen gaat wel, maar je loopt leeg op de verplichte herhaaldelijke aanschaf van de verbruiksartikelen. :)
     
  12. Vitor

    Vitor Elementary prepper

    Het is zeker niet een gratis manier om eten langer houdbaar te maken, maar wel de moeite waard. Als je bijvoorbeeld rijst koopt in zakken van 5 Kg, is het handig om kleinere porties te maken en met vacuüm heb je geen zuurstof, dus minder oxidatie en minder kans op bacteriën. Plus is het waterdicht (mits goed gevacuumeerd :) )
    Verschillende soorten zakken kunnen op meerdere apparaten gebruikt worden, ook met verschillende doelen.
    Hier is een uitleg over de zakjes:
    https://vacuumtest.be/vacuum-zakken/
     
    Ray vindt dit leuk.
  13. Marcogs

    Marcogs Elementary prepper

    Ik heb er bij Marmelot 235,- voor betaald en daar zaten dan 100 vacuumzakken bij.
     
    Superdeboer en Flos vinden dit leuk.
  14. Marcogs

    Marcogs Elementary prepper

    Nou ik gebruik hem voor van alles en nog wat. Toevallig gisteren left-over stamppot en draadjesvlees ingevroren. (de verfroller moet je ff wegdenken:)) Als je dan na het sealen de boel een beetje netjes "plet", dan krijg je heel mooi stapelbare pakketjes. Datum en naam erop en klaar.
    Daarnaast ga ik van de week ook even ongekookte rijst in porties sealen. Zo veel dat het precies in een weckpot past. Is de pot leeg, dan even een pakketje openen en de pot vullen.
    IMG_2229.jpg IMG_2230.jpg
     
    Vitor, Ray, frans81 en 2 anderen vinden dit leuk.
  15. Marcogs

    Marcogs Elementary prepper

    Ik heb nog een vraagje. Als ik de vacumeerzak volschep, dan krijg je heel snel dat er voedsel aan de zijkant van de zak komt. Dat kan je door de ribbelstructuur aan de binnenkant van de zak niet goed wegvegen.
    Als dit nou op de plek zit van je beoogde seal naad dan krijg je kans dat hij niet goed dicht zit.
    Weet een van jullie hoe je dit kan oplossen? Ik zat al te denken aan een soort schenktuit oid.


    Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
     
  16. Vitor

    Vitor Elementary prepper

    In de keuken deden we de zakjes in een maatbeker met de randen over de randen van de maatbeker heen gevouwen.
    Maar je zou ook zoiets kunnen gebruiken:
    60b8dfff3221818374014527b3a4c7c3.jpg
     
    Superdeboer, Jasje en PBear vinden dit leuk.
  17. buzz

    buzz Senior Prepper

    Aangestoken door dit topic heb ik na lang aarzelen ook maar zo'n machientje gekocht.
    Een net instapmodelletje van 67 euro, een Princess.

    2.jpg

    De gebruiksaanwijzing claimt dat voedsel 3 tot 4 keer langer mee gaat.
    Dat ga ik dan rond de kerstdagen even testen met de eerste "werkstukken" (de biscuits) van zojuist.
    Daarnaast is de vacumeermachine ook een mooi middel om zaken handzaam en waterdicht te verpakken.
    Nog best lastig om die dure vacuumzakken zo aan te snijden dat je er kleinere zakjes van kunt maken die ook nog vacuum te trekken zijn.
    Aldoende leert men.
    1.jpg
     
    Marcogs, Vitor, Jasje en 1 andere persoon vinden dit leuk.
  18. Marcogs

    Marcogs Elementary prepper

    Dat is idd ook een goede oplossing. Ik heb ondertussen ook al iets bedacht en het werkt perfect.
    Een stuk pvc afvoerbuis van 80mm diameter en 30cm lang. Randen netjes afbramen en een keertje mee in de vaatwasser.
    Die zet ik rechtop in de zak en schep het product in de buis. als je de gewenste hoeveelheid in de buis hebt geschept dan langzaam de buis omhoog halen.
    Wel met het inscheppen de buis lichtjes tegen de bodem aangedrukt houden, anders wordt het nog een zootje.
    Totaal geen restproduct tegen de zijkanten van de zak. Helemaal blij:thumbsup::thumbsup:

    Leuk al die tips en tricks.
     
    Superdeboer vindt dit leuk.