Veilig koken tijdens uitval van nutsvoorzieningen (gas/elektriciteit)

[TheQuickFox]

Ik zou me graag oriënteren op een manier om thuis eenvoudig te kunnen koken tijdens uitval van nutsvoorzieningen. Dus zonder gas en stroom van het energiebedrijf. Hierbij zijn de volgende punten belangrijk.

• Zeer lange houdbaarheid van de brandstof zonder risico op spontane ontploffingen, lekken of bederf.
• Kooktoestel en brandstof moeten hersluitbaar zijn zodat ik het na gebruik weer veilig kan opbergen. Dus géén prik-gasflesjes.
• Geen grote gasflessen met keuringsjaren.
• Bij voorkeur zonder slangen die tijdens het opbergen verouderen.
• Moet veilig binnen te bewaren en te gebruiken zijn.

Mijn voorkeur gaat denk ik uit naar een van de Campingaz producten:

Of de Campingaz ruilflessen:
https://www.campingaz.nl/gas/hervulbare-cilinders/r-904-cilinder/SAP_79784.html
Met een simpele brander die je er op schroeft zoals:
https://www.campingaz.nl/kooktoeste.../super-carena-kooktoestel/SAP_2000033792.html
Geen slangen, geen regelaars. Simpel.

Voordeel is dat ze sterk en stabiel zijn.
Nadeel is dat de ruilflessen steeds minder goed verkrijgbaar zijn omdat kampeerders vaker kiezen voor de lichte weggooicartouches. Ook betaal je veel voor de gasfles zelf.

Of de Campingaz wegwerp cartouches:
https://www.campingaz.nl/gas/gascartouches/cv470-gas-cartouche/SAP_2179540.html
Met een enkele brander als:
https://www.campingaz.nl/kooktoeste...ivouac-instastart-kooktoestel/SAP_203044.html

Nadeel is dat deze flesjes minder sterk zijn en minder gas bevatten.
Voordeel is de prijs en dat je vrij goedkoop twee flesjes en twee branders hebt waardoor tegelijkertijd met twee pannen kunt koken.

Wat vinden jullie van deze opties? Hebben jullie tips om veilig thuis te koken tijdens uitval van nutsvoorzieningen en de brandstof veilig en langdurig kan bewaren? Vergeet ik iets?
Wat zouden jullie doen?

Coleman heeft wellicht ook interessante producten. Maar daar ben ik minder bekend mee. Als ik met mijn ouders ging kamperen ging er altijd een Campingaz ruilfles mee met brander.

 

[Mayo]

De enige ervaring die ik heb met campinggaz flessen waar je een kooktostel op schroeft is de combinatie met de skottelbraai (plaatje1)
Dat bevalt erg goed, het is alleen wel belangrijk dat-ie goed rechtop en stevig staat (wij gebruiken m in Frankrijk in de tuin/op t terras).

Voor het gewone kookwerk tijdens een uitval van de nutssystemen heb ik, in oplopende volgorde van duur van het probleem :
een kampeer kooktoestelletje met van die gasflesjes (plaatje 2),
een 2pits-kampeerkooktoestel met van die grote grijze gasflessen (plaatje 3) en
voor als alles op is, een set gietijzeren pannen, goed ingebrand en 'seasoned' voor het koken boven open vuur.

Daarnaast kan ik koken op mn houtkachel (al is dat 's zomers geen pretje want dan wordt t véél te warm in huis)
Ook heb ik een aantal petroleum stelletjes die goed zijn voor soepen, stoofpotten en suddervlees én een hooikist.
Die laatste beperkt de hoeveelheid benodigd gas voor het bereiden van een maaltijd enórm!

Oh, en mocht alleen het gas uitvallen maar er wel nog stroom zijn, dan heb ik ook nog een losse 2pits inductie kookplaat

 

[joepmeloen]

Toen mijn keuken eruit lag (zomer) voornamelijk buiten gebbq, dat werkte voor mij fijner dan plaatje 2.
Plaatje 2 hebben we gekregen met wat gasbusjes er bij. Dat duurde maar, leek gewoon niet heet genoeg te worden om te bakken / koken. Het kostte ook een gasbus per kook sessie. Welllicht omdat dit gasbussen van de action waren, met niet al te veel inhoud.
Waar ik overigens wel goede ervaring mee heb is de onkruidbrander van de action met bijbehorden gasblik. Je kan twee stoeptegels opwippen en de stang er tussen klemmen dan de brander op vol vermogen onder de pan, pan op de stoeptegels.

Het verschil tussen onkruidbrander en plaatje 2 is dat de glasfles bij de onkruidbrander op z'n kop staat en bij plaatje 2 ligt de fles plat. Wellicht dat daar een verschil van hoeveelheid butaan? Dat naar buiten kan komen.

In iedergeval: Ik heb me daarom voorbehouden vooral veel op hout en kolen te doen als de stroom (inductie) eraf is. Aansteken doe ik buiten, gloeiende kolen gaan mee naar binnen. En ja de bbq staat binnen onder een open raam, en nee ik sta niet open voor een discussie over zuurstofvergiftiging

 

[RockyFlats]

Ik zou me graag oriënteren op een manier om thuis eenvoudig te kunnen koken tijdens uitval van nutsvoorzieningen. Dus zonder gas en stroom van het energiebedrijf. Hierbij zijn de volgende punten belangrijk.

• Zeer lange houdbaarheid van de brandstof zonder risico op spontane ontploffingen, lekken of bederf.
• Kooktoestel en brandstof moeten hersluitbaar zijn zodat ik het na gebruik weer veilig kan opbergen. Dus géén prik-gasflesjes.
• Geen grote gasflessen met keuringsjaren.
• Bij voorkeur zonder slangen die tijdens het opbergen verouderen.
• Moet veilig binnen te bewaren en te gebruiken zijn.

Mijn voorkeur gaat denk ik uit naar een van de Campingaz producten:

Of de Campingaz ruilflessen:
https://www.campingaz.nl/gas/hervulbare-cilinders/r-904-cilinder/SAP_79784.html
Met een simpele brander die je er op schroeft zoals:
https://www.campingaz.nl/kooktoeste.../super-carena-kooktoestel/SAP_2000033792.html
Geen slangen, geen regelaars. Simpel.

Voordeel is dat ze sterk en stabiel zijn.
Nadeel is dat de ruilflessen steeds minder goed verkrijgbaar zijn omdat kampeerders vaker kiezen voor de lichte weggooicartouches. Ook betaal je veel voor de gasfles zelf.

Of de Campingaz wegwerp cartouches:
https://www.campingaz.nl/gas/gascartouches/cv470-gas-cartouche/SAP_2179540.html
Met een enkele brander als:
https://www.campingaz.nl/kooktoeste...ivouac-instastart-kooktoestel/SAP_203044.html

Nadeel is dat deze flesjes minder sterk zijn en minder gas bevatten.
Voordeel is de prijs en dat je vrij goedkoop twee flesjes en twee branders hebt waardoor tegelijkertijd met twee pannen kunt koken.

Wat vinden jullie van deze opties? Hebben jullie tips om veilig thuis te koken tijdens uitval van nutsvoorzieningen en de brandstof veilig en langdurig kan bewaren? Vergeet ik iets?
Wat zouden jullie doen?

Coleman heeft wellicht ook interessante producten. Maar daar ben ik minder bekend mee. Als ik met mijn ouders ging kamperen ging er altijd een Campingaz ruilfles mee met brander.

@TheQuickFox , gasbusjes en gasbranders zijn wel leuk voor korte duur onderweg, maar echt langdurig koken kan je m.i. alleen als je "een aanhanger vol gasbusjes mee sleept".

Zelf vind ik het koken op flessengas een beetje als het open trekken van het laatste biertje uit de laatste krat. Lekker is het wel, maar het duurt maar zo lang als het flesje is.

Aan extra gasbusjes komen wordt een onmogelijkheid in een rampsituatie, en sowieso is flessengas idioot duur in vergelijk. Een voorraad daarvan aanhouden kost al gauw driemaal meer dan dezelfde verbrandingswaarde aan petroleum, benzine of diesel. En van dat laatste is de tank van de buurman al extra voorraad als je jezelf richt op die brandstoffen, die je gewoon aan de pomp kunt halen of onderweg uit een auto kunt hevelen

Voor de thuissituatie zou ik de dubbele benzinebrander van Coleman nemen (zo'n groene, met een tankje voorop). Petroleum, diesel en spiritus slikt het m.i. ook en het kookt er prima op.

Voor onderweg zou ik het benzinebrandertje van deze hyperlink nemen https://www.preppers-shelter.nl/thr...-noodzakelijke-in-huis-halen.6032/post-143293 Dat is feitelijk een multifuel brander die naast benzine desnoods ook petroleum, diesel of spiritus slikt volgens mij, en dat sowieso ook op gasbusjes werkt (met een klein verloopje).

Ik heb beide, en zou ze niet willen missen.

 

[TheQuickFox]

Benzine vind ik niet zo veilig. Ik ben gegaan voor 2x Campingaz R904 butaanfles en de eerder gelinkte eenpitsbrander. Prijzig maar ze gaan lang mee en je kunt ze lang bewaren zonder dat je er omkijken naar hebt. Genoeg om wekenlang op te koken. Butagas heeft een lagere druk dan propaan en vind ik daarom veiliger en de Campingaz ruilflessen zijn sterker dan de weggooi cartouches.

 

[Mayo]

e dubbele benzinebrander van Coleman

Heeft zo'n benzinebrander problemen met de tegenwoordig aan veel benzines toegevoegde bio-ethanol?
Ik weet wel dat ik in Frankrijk niet de E85 moet tanken (ik heb een oude auto), niet te verwarren met de E95 of E98

 

[RockyFlats]

Heeft zo'n benzinebrander problemen met de tegenwoordig aan veel benzines toegevoegde bio-ethanol?
Ik weet wel dat ik in Frankrijk niet de E85 moet tanken (ik heb een oude auto), niet te verwarren met de E95 of E98

Nee hoor @Mayo , de benzinebrander slikt het wel. Het enige probleem zou in een eventuele brandstofslang of in afdichtingen kunnen liggen, maar dat is onwaarschijnlijk omdat het doorgaans multi-fuel branders zijn.

 

[Alberto]

Voor het gewone kookwerk tijdens een uitval van de nutssystemen heb ik, in oplopende volgorde van duur van het probleem :
een kampeer kooktoestelletje met van die gasflesjes (plaatje 2),

Bekijk bijlage 27447

Zelf zo'n simpel pitje met 28 flesjes butaan staan.
Kookt iets meer dan een uur op volle kracht op zo'n flesje, continue volle kracht is nauwelijks nodig.
Komt dus neer op 56 dagen een half uur koken per dag, moet voldoende.

Daarnaast ook enkele kilo's houtskool op voorraad. Hiermee komen we ook even verder als het nodig is.

 

[PBear]

Zelf zo'n simpel pitje met 28 flesjes butaan staan.
Kookt iets meer dan een uur op volle kracht op zo'n flesje, continue volle kracht is nauwelijks nodig.
Komt dus neer op 56 dagen een half uur koken per dag, moet voldoende.

Daarnaast ook enkele kilo's houtskool op voorraad. Hiermee komen we ook even verder als het nodig is.

Wij gebruiken op alle loacties propaan gasflessen, want geen gasaansluitingen.
Extra flessen op voorraad. Voor koken doen we minstens 3 maanden met 1 fles.
In Polen en Duitsland kunnen we ook (slow) koken op de kachels.
Met de magnetron kunnen we snel iets ontdooien of opwarmen. Ook eenvoudige bbq's aanwezig.

In de Filipijnen hebben we een inductietoestel, dat ik pas weer in gebruik wil nemen als ik 2 extra accu's geïnstalleerd heb. De netaansluiting levert zeer instabiele spanning, die al 2 inductiekokers en een magnetron om zeep geholpen heeft. Dus alleen te gebruiken op onze eigen zonnestroom installatie.

Verder hebben we een 1 pits kooktoestel met gasbusjes en in de auto een multifuel brander, die met ons mee reist als back-up.