Calciumpoeder (kalk) van eierschalen

[JJ&A]

Zonde dat eierschalen vaak worden weggegooide, het kan je gestel zo ten goede komen.
Veel mensen krijgen het met botontkalking te maken, wat behoorlijke gevolgen kan geven.
De beste eierschalen zou je moeten zoeken in de natuur maar ja veel zul er niet vinden, kan je aan zwanen of ganzen eierschalen komen dan schiet het wel op.
Eierschalen goed schoonmaken drogen en met een vijzel tot poeder verwerken.
Zie ook:
Calciumpoeder (kalk) van eierschalen » De Voedzame Keuken
https://www.devoedzamekeuken.nl › calc...
Als ons lichaam niet voldoende calcium binnenkrijgt voor al deze functies, zal het calcium onttrekken uit onze botten en tanden. Uit een Nederlands onderzoek is gebleken dat calcium uit eierschalen (met toegevoegde ...
U heeft deze pagina bezocht op 10-10-17

 

[FKAGB]

Vindt het wel altijd een beetje jammer als er een voedingsmiddelenconcern is betrokken bij een dergelijk onderzoek. Dan ga ik toch vraagtekens zetten bij de uitkomsten. En als dezelfde auteur een onderzoek heeft gedaan naar de positieve effecten van het toevoegen van gemalen eierschalen aan melkproductie dan vraag ik me af of Coberco gewoon niet een manier zoekt om hun overtollige eierschalen kwijt te raken. Uiteraard wel tegen een stijging van de prijs van de producten want met toegevoegd calcium.

Author information
1
Department of Research & Development Leeuwarden, Friesland Coberco Dairy Foods, The Netherlands. a.schaafsma@FDF.nl

 

[FKAGB]

Aha:

Wie een wachtwoord heeft, kan de octrooien via Internet raadplegen. Gewoon thuis op de pc. Wij ook, één week. Met een geleend wachtwoord dat alweer verlopen is.Helaas. Want het moet gezegd: zónder hadden we waarschijnlijk nooit ontdekt dat zuivelfabriek Coberco eierschalen door de speciale calciummelk maalt en ten behoeve van zogende vrouwen rommelt met de vetfractie van de melk.

https://www.volkskrant.nl/archief/het-blaasblikje~a464732/

 

[Stuudje]

Dat kan ook zonder FrieslandFoods/Coberco/Campina (waar je er vét voor betaald)
Gewoon zelf je melk bij de boer halen, en elke dag een halve theelepel eierschaal. Oesterschaal kan ook, maar is wat zouter.

Ze maken wel meer fratsen bij FrieslandCampina(voorheen Riedel)...zo staat er sinds een tijdje op de pakken Dubbelfris dat ze het bereiden met water uit de Frankenbron. Het bedrijf zit op de Frankeneng, een industrieterrein. Daar is nooit een bron geweest.

 

[Flos]

Hier worden eierschalen met de hand verpulverd en terug aan de kippen gevoerd.

 

[Lasagnacat]

Eindresultaat ziet er goed uit. Ik ga dit zeker proberen.

 

[TheQuickFox]

Het lijkt me prima. Het voordeel van calcium uit eierschalen is dat het al biologisch opgenomen is geweest. Dan weet je dat het biologisch goed opneembaar is. Koken is wel belangrijk omdat eieren een drager van virussen en bacteriën kunnen zijn (vogelgriep, salmonella). Door te koken ben je er zeker van dat je deze doodt.

 

[JJ&A]

Het lijkt me prima. Het voordeel van calcium uit eierschalen is dat het al biologisch opgenomen is geweest. Dan weet je dat het biologisch goed opneembaar is. Koken is wel belangrijk omdat eieren een drager van virussen en bacteriën kunnen zijn (vogelgriep, salmonella). Door te koken ben je er zeker van dat je deze doodt.

@TheQuickFox het is wel veel werk om eierschaal poeder te maken vooral als het heel fijn moet zoals ik dat een tijd lang voor mijn vrouw heb gedaan, ze heeft een ernstige vorm van botontkalking.

[mod]post aangepast, off-topic deel verwijderd[.mod]

 

[marzman]

De schil van garnalen is ook goed dacht ik, die kun je gewoon mee opeten dan ipv pellen dus dat is minder werk ipv meer.

 

[JJ&A]

De schil van garnalen is ook goed dacht ik, die kun je gewoon mee opeten dan ipv pellen dus dat is minder werk ipv meer.

Een leuk idee maar hoeveel kilo's garnalen met schil moet je eten om de botdichtheid een heel stuk te verbeteren, en dat moet je zeker niet vergeten om er ook nog Magnesium sitraat (Tip @vheeswijk) er dagelijks bij in te nemen om het op de juiste plaats te krijgen in plaats van de zachte weefsel of bloedbaan als cholesterol.

Wij hebben vorige week nog nodels met grote diepvries garnalen van de Aldi gehad.

 

[marzman]

Een leuk idee maar hoeveel kilo's garnalen met schil moet je eten om de botdichtheid een heel stuk te verbeteren, en dat moet je zeker niet vergeten om er ook nog Magnesium sitraat (Tip @vheeswijk) er dagelijks bij in te nemen om het op de juiste plaats te krijgen in plaats van de zachte weefsel of bloedbaan als cholesterol.

Wij hebben vorige week nog nodels met grote diepvries garnalen van de Aldi gehad.

Die diepvriesgarnalen zijn gepeld denk ik, hoewel die grote misschien niet. Tja, hoe veel eierschillen moet je eten? Het is ook geen exacte wetenschap, het is geen medicijn, maar een supplement. Het ligt ook aan de rest van je voeding en dan nog krijg je geen garanties.

 

[JJ&A]

Die diepvriesgarnalen zijn gepeld denk ik. Tja, hoe veel eierschillen moet je eten? Het is ook geen exacte wetenschap, het is geen medicijn, maar een supplement. Het ligt ook aan de rest van je voeding en dan nog krijg je geen garanties.

Bij zowel bij de Lidl als de Aldi heb je twee soorten met schil en zonder schil, het is wel even heel goed kijken, met schil is lekkerder want de smaak en vetten blijven meer in de garnalen zitten, dat maakt het juist net wat lekkerder, en dat doe in er nog wat sambal Badjak ( Koningsvogel grote pot ) er door heen dat ondersteund je heerlijk smaak van de garnalen.

 

[RockyFlats]

Een leuk idee maar hoeveel kilo's garnalen met schil moet je eten om de botdichtheid een heel stuk te verbeteren, en dat moet je zeker niet vergeten om er ook nog Magnesium sitraat (Tip @vheeswijk) er dagelijks bij in te nemen om het op de juiste plaats te krijgen in plaats van de zachte weefsel of bloedbaan als cholesterol.

Wij hebben vorige week nog nodels met grote diepvries garnalen van de Aldi gehad.

@JJ&A , lichaamsbeweging is volgens mij de oplossing.

Ik kan mij bijna niet voorstellen dat een mens met een normale gebalanceerde voeding (zonder eierschalen of garnalenskeletjes) niet ruim voldoende kalk binnen krijgt om het eigen chassis op peil te houden.

Anders dan allerlei kalkpoeders en supplementen, is lichaamsbeweging en een redelijke belasting op het lichaam toch wel dé manier om botopbouw te bevorderen en op peil te houden... Zonder dat, kunnen we kalk slikken tot we een ons wegen denk ik, zonder dat dat bot vormt omdat ons lijf dan simpelweg die noodzaak niet "ziet".