recept

Dit recept van de AH recepten site is super lekker, makkelijk, eenvoudig, zuinig en zorgt voor heel weinig afval en afwas. Daar ben ik fan van! Aardappels kun je zowel geschild als ongeschild (nieuwe aardappelen) gebruiken, boontjes zowel vers (uit de moestuin) als uit de vriezer en voor 2...

In Spanje zijn de 3 weken omgevlogen, en mijn oneindige “todo” lijst is nog langer geworden. Maar na de aanblik van deze cactus in de buurt van onze finca kon ik het niet laten om een recept uit te proberen met het ingrediënt cactus. Een stukje theorie: De meeste cactussoorten zijn eetbaar...

Vandaag weer een dagje koken op het petroleumstel. Ingrediënten: spekreepjes, kipfilet, bleekselderij, wortel, ui, witte wijn, slagroom, tijm. En aardappels, gekookt en eventueel gepureerd. Eerst de spekreepjes aanbakken, dan de kip erbij en even meebakken tot rondom bruin. Kip uit de pan...

Gisteren heb ik voor het eerst zelf lasagnebladen gemaakt, en dat is prima bevallen! Je hebt slechts 3 ingrediënten nodig: eieren, bloem, olijfolie. Voor onze schotel hebben wij gebruikt (aangeraden voor 2á3 personen) 300g. bloem, 3 eieren en 3 el. olijfolie. Bloem in een kom, kuiltje maken...

Het is soms even zoeken hoe je bepaalde hobby's kan laten samensmelten. Met onderstaand recept is een petroleumstel gepromoveerd van een passief prep-item, tot een nuttig kookinstrument. Wat gaan we maken? Stoofvlees is een recept wat ik graag maak in een snelkookpan. Maar waarom zo‘n haast...

Een super simpel gerecht dat in een mum van tijd kan worden klaargemaakt. De crumble kan makkelijk met bessen en fruit van het seizoen gemaakt worden (blauwe bessen zijn nu niet in seizoen, maar verleden week was het blauwe bessen 1 + 1 in de AH), en de rest van de ingrediënten hebben de meeste...

Als je een recept post, moet je het minimaal zelf hebben geprobeerd is mijn motto. Al vaak gelezen dat je de jonge berkenbladeren kan gebruiken in een salade. Vandaag eindelijk de stap ondernomen om ondanks het *** weer wat berkenbladeren te plukken. Uit de diverse ervaringen die ik op...

Het wordt tijd voor een soep topic vind ik. Heb je een goed, lekker, favoriet, of snel soeprecept voeg het dan hieraan toe. Pittige Linzen en Spek Soep. 225 gram spekblokjes of speklapje in stukjes geknipt 350 gram rode linzen,gewassen boter of olie 3 grote uien,gesnipperd milde kerriepoeder...

Omdat het bijna pasen is, een recept voor matzes. Ik ben zelf echt gek op matzes en rondom Pasen heb ik ze altijd wel in huis. Het lekkerst vind ik ze met een dikke laag roomboter en bruine basterdsuiker. Heerlijk! Na wat rondzoeken bleek het maken van matzes eigenlijk niet zo heel moeilijk...

voor het recept is nodig: 5 eieren halve kilo meel 1 lpl cognac of andere sterke drank 700ml plantaardige olie 1,5 glas honing 1/3 glas suiker Stap 1: mix de eieren tot ze door elkaar zijn voeg hierbij de cognac toe, voeg vervolgens het meel geleidelijk toe aan de mix. Stap 2: van de mix maak...

.

Een cup-a-soup recept van de Gulle Aarde, waarvan je in elk geval wéét wat er in zit. Voor een habbekrats heb je een flinke pot instant soeppoeder en iedereen kan net zoveel maken als hij zelf wil. En hou je van een pittiger "bakkie" dan doe je er gewoon een extra schep in. En het is lekker...

Ik ben de laatste tijd gek op Turkse humus op brood. Komt goed uit want van het Voedingscentrum moeten de Nederlander meer bonen en peulen eten. Het fijne is ook wel dat ik meestal alles wel in huis heb, en voor heel snelle humus heb ik een voorraadje kikkererwten en witte bonen in de vriezer...