waar zijn we mee bezig? wat ben je momenteel aan het doen? waar ben je mee aan het experimenteren/oefenen?

[RockyFlats]

Ik had oude frituurolie overgegoten in een kan waar eerder ruitenspoeivloeistof in heeft gezeten. Dat was geen succes. De kan ging lekken, de kannen waar de olie oorspronkelijk in zat hebben dit duidelijk niet.

Dat is wel apart want dergelijke jerrycans zijn meestal van polyetheen en inert. Maar die van jou die waren kennelijk toch wat dunner of zwakker.

Of, vertel mij niet dat je er hete olie in hebt gegoten @Pjotr Prep want die 180°C ligt zo'n 50-60°C boven de smelttemperatuur van polyetheen

 

[marzman]

Ik had oude frituurolie overgegoten in een kan waar eerder ruitenspoeivloeistof in heeft gezeten. Dat was geen succes. De kan ging lekken, de kannen waar de olie oorspronkelijk in zat hebben dit duidelijk niet.

Afgekoelde olie?

 

[Pjotr Prep]

Afgekoelde olie ja.
Heeft denk daar 2 of 3 jaar gestaan in een hoekje tot ik iets wegnam en zag dat het doordrenkt was met olie.
Geen muizen vraat oid ontdekt.
Misschien toch ergens een minuskuul gaatje?

 

[justme igor]

Misschien toch ergens een minuskuul gaatje?

zelfs een kleine scherpe kiezel kan een penetratie in de bodem veroorzaken. op een gegeven moment is het matriaal bestand tegen een vacuum en zal het niet meer verder lekken.
Plus de oxidatie van de olie die ranzig gaat worden ivm lucht (sporen en schimmels) zal het gaatje verder dichten, de viscositeit zal verder afnemen en zo het lekken stoppen.

Dit zou zeer goed kunnen een zeer klein gaatje, olie word niets voor niets als smeermiddel voor div doeleinden gebruikt, kruipt waar het gaan kan.
Ik denk derhalve dan ook dat de oppervlakte spanning er ook mee van doen heeft? Of het met water ook zou gaan zijn lekken? durf ik niet te zeggen, RockyFlats is in deze materie heel wat beter in thuis.

 

[justme igor]

4.5 kilo kippenbouten met behoorlijk wat succes verwerkt weer.

4.5 kilo in de pan en koken voor 45 a 60 minuten.
7 potjes voorbereid, div kruiden onderop voor smaak variatie.
Vlees klein getrokken, afgevuld met ca 250/275 gr per potje van 330ml (die hak groenten potjes).
Sommige een eetlepel olijf olie eroverheen en een paar een afgestreken eetlepel varkensvet erbij.

De botten met extra vetstukken 2 uien pepers knoflook laurier en perselie, lekker 3 uur laten trekken.
Deze botten na kook eruit gehaald, alles gezeefd, nagezocht op harde stukken kraakbeen ed.
Zachte restanten fijn gesneden, dit verdeeld over 14 potjes, wederom 75 min in de CanMate.
21 volledige eiwit rijke en rijk aan smaak voor als vlees bij de maaltijd.

Volgende week het zelfde kunstje maar dan met varkens nek en kin.

Mn gevangen gist van donderdag, is deze ochtend een heerlijk brood geworden.
En ja het "prutje" waar de helft is uitgegaan voor het brood van deze ochtend, heeft weer een aanvulling gehad voor het brood voor morgen....

Mvg Igor K

 

[JJ&A]

4.5 kilo kippenbouten met behoorlijk wat succes verwerkt weer.

4.5 kilo in de pan en koken voor 45 a 60 minuten.
7 potjes voorbereid, div kruiden onderop voor smaak variatie.
Vlees klein getrokken, afgevuld met ca 250/275 gr per potje van 330ml (die hak groenten potjes).
Sommige een eetlepel olijf olie eroverheen en een paar een afgestreken eetlepel varkensvet erbij.

De botten met extra vetstukken 2 uien pepers knoflook laurier en perselie, lekker 3 uur laten trekken.
Deze botten na kook eruit gehaald, alles gezeefd, nagezocht op harde stukken kraakbeen ed.
Zachte restanten fijn gesneden, dit verdeeld over 14 potjes, wederom 75 min in de CanMate.
21 volledige eiwit rijke en rijk aan smaak voor als vlees bij de maaltijd.

Volgende week het zelfde kunstje maar dan met varkens nek en kin.

Mn gevangen gist van donderdag, is deze ochtend een heerlijk brood geworden.
En ja het "prutje" waar de helft is uitgegaan voor het brood van deze ochtend, heeft weer een aanvulling gehad voor het brood voor morgen....

Mvg Igor K

Schuw niet om botten en kraakbeen ook te gebruiken,
Dat zit vol goede stoffen waar het lichaam wat aan heeft. De oude Inuit (Eskimo’s) aten vroeger alles van zeehonden en andere dieren, niks werd weggegooid. Zelfs de maaginhoud werd gebruikt, omdat daar nog wat “groen” in zat dat ze zelf niet konden vinden in die omgeving.
Hun voeding was puur en rijk aan vetten, mineralen en vitamines. Daardoor waren ze sterk en gezond, ondanks de zware omstandigheden waarin ze leefden. Kindersterfte kwam vooral door ongelukken en aanvallen van dieren, niet door hun manier van eten.

 

[RockyFlats]

zelfs een kleine scherpe kiezel kan een penetratie in de bodem veroorzaken. op een gegeven moment is het matriaal bestand tegen een vacuum en zal het niet meer verder lekken.
Plus de oxidatie van de olie die ranzig gaat worden ivm lucht (sporen en schimmels) zal het gaatje verder dichten, de viscositeit zal verder afnemen en zo het lekken stoppen.

Dit zou zeer goed kunnen een zeer klein gaatje, olie word niets voor niets als smeermiddel voor div doeleinden gebruikt, kruipt waar het gaan kan.
Ik denk derhalve dan ook dat de oppervlakte spanning er ook mee van doen heeft? Of het met water ook zou gaan zijn lekken? durf ik niet te zeggen, RockyFlats is in deze materie heel wat beter in thuis.

@justme igor , hee, betoon mij niet teveel eer want anders ga ik naast mijn schoenen lopen!

Het wordt zo wel bijna een wetenschappelijk onderzoek, maar inderdaad is het voorkomen van lekkage best belangrijk voor voorraden die lang buiten het zicht staan.

Misschien toch ergens een minuskuul gaatje?

Dat kan best. Die jerrycannetjes voor eenmalig gebruik zijn meestal vanuit een dunne "folie-buis" in een vorm "geblazen" waarbij de wanddikten sterk kunnen verschillen. Is de bodem dan plaatselijk erg dun en heeft het al wat schaviel-slijtage door schuiven dan kan er best een gaatje ontstaan. Vermijd het beste kannetjes met plaatselijk zichtbare en voelbare dunne wanddikten.

Beter zijn dan doorgaans de jerrycans die m.b.v. "rotomoulding" zijn vervaardigd, waarbij kunststof korrels in een draaiende matrijs de wanden vormden, wat een veel gelijkmatiger en dikkere wand oplevert. Maar ook uit aanmerkelijk dikkere "folie-buis" worden prima jerrycans geblazen. Hier is het wat mij betreft toch gewoon het oog en de tastzin waarop het aan komt...

Kortom: Betast een fles of jerrycan gewoon net zoals de partner, en "dan weet je wat voor vlees je in de kuip hebt"!
Haha, tja, en dat ronde vormen het dan helemaal niet slecht doen, dat wist Rubens al!

Mooi hieraan is vooral de PET kunststof waarbij een fles uit een voorgevormd "preform" buisje is vervaardigd. PET (=polyester) flessen vind ik prima, die zijn veel slagvaster en diffusie-dichter dan polyetheen, en glashelder. De grote ronde waterflessen zoals die op watertapzuilen staan, zijn redelijk ideaal. In de USA en Frankrijk heb ik water ook wel in soortgelijke grotere ronde PET flessen te koop gezien, en meestal voorzien van een handig draaghendel bij de vulopening.

 

[justme igor]

Kortom: Betast een fles of jerrycan gewoon net zoals de partner, en "dan weet je wat voor vlees je in de kuip hebt"!
Haha, tja, en dat ronde vormen het dan helemaal niet slecht doen, dat wist Rubens al!

Mbt vloeistoffen opslag, ga naar een agri firma toe, vraag daar een paar jerrycans.(gratis)
Let heel goed op de ex inhoud, vaten die voor drink wateropslag gebruikt gaan worden met een ex inhoud wat zuur was/is, twee maal even spoelen, afvullen, en per 10l een goede eetlepel baking soda erin(eerst testen of het nog wel actief is dmv azijn.) 12 uur laten weken, omdraaien en weer 12 uur laten weken, spoelen, afvullen met water, 1ml dunne bleek per 10L ter conservering vh water.
Voor andere vloeistoffen, is even spoelen zat. echter ivm ex inhoud: zeep en nieuwe inhoud: olie, even twee maal spoelen.