Het Spilvarken wil een eetbaar park in Gentbrugge
14/05/2016 om 09:00 door Bert Van der Hoogerstraete
Over een paar jaar beginnen we met het eetbare bos, na dit experiment, met aan plating van veel eetbare wilde kruiden, planten, en dieren.
En als dat goed gaat word het geheel uit gebreid over BE.
IN GEKORT ZIE:
http://www.nieuwsblad.be/cnt/blbva_02287652
Ook de varkentjes zouden in het voedselbos meehelpen om de bodem gezond te houden. "Ze woelen de grond om en verwijderen het onkruid. Het zijn eigenlijk natuurliijke ploegen." In het voedselbos staat het educatieve aspect centraal. "Bij elke plant komt een bordje met informatie", zegt Snauwaert. "Daarop staat onder andere welk deel van de plant je kunt opeten. We willen aantonen dat parken zich perfect lenen tot voedselproductie in een stad."
Meer informatie over Het Spilvarken op
www.hetspilvarken.be.
Mvg,
J.J