waar zijn we mee bezig? wat ben je momenteel aan het doen? waar ben je mee aan het experimenteren/oefenen?

[justme igor]

Jouw meissie leest hier niet mee?

“De kip roept”

schei uit, hou op...ik heb ooit eens een keer een klimrek voor dr gebouwd in de tuin waar een steigerbouwer jaloers op kon zijn, om haar energie kwijt te raken...

Ze kreeg er alleen maar energie van...vlot uit elkaar gehaald dus...
Humor even daargelaten.
De kippen moest ontbeend worden en daarna geweckt worden.
De botten en vet staan nu op het vuur voor een dikke maaltijd soep voor morgen, wat er over is wordt geweckt...en uiteraard houd ik lekkere bouillon achter.
Op het moment van schrijven...kolere ding heeft weer zn hitte beveiliging (2de keer vandaag) erin geschoten.....je kan niets met inductie die ik heb voor wat ik wil...

 

[justme igor]

t viel me gewoon op, misschien andere ook?
Deze "batch" hak potjes heb ik "maar" 1cm onder de rand gevuld ipv 2cm, het vacuum is duidelijk sterker als bij de "hak" potjes in de winkel, en zeer duidelijker sterker dan wat ik "normaal" heb/had mbt ingetrokken deksels.(mijn normaal is tevens ook sterker als de "hak"winkel potjes)
Deze zullen denk ik ook een stukje moeilijker open te krijgen zijn als ze koud zijn....
Deze deksels zijn echt ingetrokken, hol...hoe moet ik dit verwoorden? de vacuum is echt sterk bij deze...
Ik hoop dat jullie me snappen.

Ik denk dat deze kip zeker 1 jaar meegaat, of deze kip ook een jaar gaat overleven?!?!?! hooguit 2 maanden....
Ik zal voor de gein eens een potje in de lange termijn kelder zetten. of twee?
Productie datum erop van vandaag en 2 potjes in de kelder, eentje over een jaar openen en eentje over twee jaar openen?
Dit proces kan ik met gemak herhalen vandaar de vraag stelling.

Mv g Igor

 

[justme igor]

brood uit de bakpan was/is weer een succes, morgen eens op hout, in een behuizing,

Ik heb denk ik een nieuwe grondstof voor houtkool gevonden
Ff verder blijven oefennen.

Vandaag lekker de restanten van de kip verwerkt, zeer goede en dikke bouillon ( 3 dagen 2 uur pd gekookt) geworden, het rest vlees was al bijna aan gort, toch nog ff het mes erdoorheen gehaald. peper en zout naar smaak.
Ik had er bijna kroketten van willen maken.

Gisteren even naar de aldi geweest, je gaat toch anders inkopen doen.
2 jerrycans erbij gehaald voor een experimenteel opzetje voor de sawjer water filter.
Ik denk dat ik er 2 van ga bestellen, een voor experimenteren en leering en eentje in de kast.

Morgen als de tijd eris een experimentje met groenten in brood bakken.
De gevangen gist wordt wel steeds beter en sterker!

Mvg Igor

 

[PBear]

De zolderverdieping die ik in mijn garage gebouwd heb is klaar. Tevens een kuubje brandhout bijgekocht voor de houtkachel, waar overigens ook op gekookt kan worden. Het hout nu opgeslagen in de vrijgekomen ruimte in de garage.



Moet het hout nog wel wat korter zagen en splijten, want in mijn kacheltje passen de grote stukken niet.

 

[JJbushcraft]

De zolderverdieping die ik in mijn garage gebouwd heb is klaar. Tevens een kuubje brandhout bijgekocht voor de houtkachel, waar overigens ook op gekookt kan worden. Het hout nu opgeslagen in de vrijgekomen ruimte in de garage. Bekijk bijlage 29606

Bekijk bijlage 29607

Moet het hout nog wel wat korter zagen en splijten, want in mijn kacheltje passen de grote stukken niet.

dat ziet er goed uit @PBear ik hoop ooit nog eens terug te keren naar je prachtige plek in polen

 

[JJ&A]

Wij hebben iets te veel projecten tegelijk gestart denk ik.

Ze zijn net klaar met het dak van ons huis, we hebben een nieuwe auto gekocht, met een klein aanhangertje wat we hebben gekocht omdat we een stukje agrarische grond hebben gekocht met veel bomen er op.

Omdat de auto in de garage moet hebben we ook twee tuinhuisjes gekocht en daar ben ik al de hele week mee bezig, een is verkeerd geleverd dus die gaat terug en daar heb ik al een andere voor in de plaats gekocht in een bouwmarkt (omdat heel de tuin vol ligt en ook de veranda met alles uit de garage). Dat huisje dat in de plaats van is dat staat nu half in elkaar (muren, dak zijn klaar, raam en deuren moeten nog en nog wat schroeven om het huisje beter aan de vloer vast te maken, maar mijn elektrische schroevendraaier is leeg dus daar ga ik later mee verder. Ik moet ook gaan werken zo.).

Ha je bent inderdaad best druk bezig.

Heb je de tuinhuisjes ook behoorlijk gefundeerd tegen de elementen,
want stormen en regenval worden steeds heftiger.

 

[JJ&A]

We wonen in een parkachtige wijk met appels die je zo kan plukken, daar kan je fijn heerlijke gedroogde appeltjes van krijgen, deze kan je mooi een tijd bewaren als ze voor die tijd niet al op zijn.
Heb er ook een keer een 10 liter gaas-zak mee gevuld.

Er groeien ook best veel geneeskrachtige soorten kruiden, en eetbare wilde groente.

 

[marzman]

Ha je bent inderdaad best druk bezig.

Heb je de tuinhuisjes ook behoorlijk gefundeerd tegen de elementen,
want stormen en regenval worden steeds heftiger.

Het is een tuinhuisje geworden, de andere heb ik een stuk in elkaar gezet en toen weer afgebroken. Die is minder goed en vind het ook minder mooi. Het huisje dat staat dat staat redelijk beschut in de hoek van de tuin tussen de achtermuur van de tuin en de scheidingsmuur naar de buren en het staat een paar cm hoger en de vloer is vast. Hopelijk is dat genoeg bescherming

 

[justme igor]

we missen een geitje?!?!?! en waar is dat hertje (man 8 mnd) heen?????
anyway december komt er weer aan dus dat betekend voorbereiden voor tabaks planten.
Ja sorry: een tevreden roker is geen onrust stoker...
En waar die geit heen is...joost mag dat weten..ik zal morgen eens in de vriezer kijken...

Och ja, ik had vorige maand een half varken besteld.......NOOIT WEER....prijs, werk, kwaliteit: verhoudingen....HoSh.

50 kilo kip onderdelen besteld bij meat for more.....ze waren beter dan vlees du bois in hoorn.. nu 4 euro per kilo! das pittig goedkoop.
Maar meat for more blijft een water slager....of was? I'll keep you posted...
Was ruim 10 maanden terug sinds mijn laatste bestelling.
Ik denk dat ze in maart het dubbele gaan vragen voor kip, stoof vlees e.d. is nu 3x duurder dan normaal.
In maart zaL het gaan zakken...mensen gaan dan niet meer stoven of steen grillen...

Ik denk met een maand of twee weer 10 euro per kilo van de koe ipv nu 25 euro per kilo van de koe...
We hebben niets voor niets een vriezer van 420 liter en tot -32C

Wecken wat ik deed...onderhand is alles al op.......familie en de gemakzucht van mijn betere helft.....och ja vlak mij niet uit.....
We hebben weer ca 300 potjes om te vullen, was wel ca 2 maand totaal aan eten!!!!
Dit is iets waar ik wel mee doorga, en de nekken en/of rib stukken waren goed!!!!!!!!!!!!!!.......om te kwijlen.
Zwijn varken koe en paard! echt kwijl werk....
DOEN jongens...echt doen...en nog 1 tot 3 jaar houdbaar? afhankelijk van welke weck methode je gedaan hebt.....
Mijn methode is gewoon koken is ca max 1 jaar houdbaar, onder druk wecken schijnt 3 jaar houdbaar te kunnen zijn......vergeet je zout of je zuurtegraad niet...zout (suiker) en zuur zijn toevoegingen om de houdbaarheid te verlengen....
Mijn methode is meer gericht op lekker eten en geen zuur zoet of zout eten en gewoon koken in de pan zonder druk.
Dus max 1 jaar!



mvg Igor

 

[PBear]

Ik heb gister nog een doos "gevechts rantsoen individueel" van het Nederlandse leger uit 1970 opengetrokken.
Ik heb de inhoud en consumeerbaarheid vorig jaar in een aantal posts beschreven.

Het blikje kaas en leverworst heb ik onmiddellijk bij het afval gedaan. Het kaasblikje stond helemaal bol.
De oploskoffie, suiker en zout nog prima bruikbaar, maar de biscuits in de kachel verbrand. Die roken en smaakten muf.
De chocoladereep al opgesnoept. Was wit uitgeslagen, maar de smaak nog prima.

Vandaag heb ik me gewaagd aan een blik bruine bonen met spek. Rook nog goed, heb wat spekjes weggegooid en de rest van de inhoud opgegeten.
Smaakte aanvankelijk goed, maar wel een behoorlijk ranzige nasmaak. Maar dat kwam met een paar slokken koffie weer goed. Nog geen wc-bezoek ervan hoeven doen.
Het pakje met 10 sigaretten aan mijn buurman gedoneerd, die geen probleem zag om de 55 jaar oude peukjes op te roken.
Ik ben voornemens alleen nog te roken bij gelegenheid van mijn crematie.

Morgen de limonadepoeder, theepoeder en abrikozenstaaf. Die bleken bij de proef van vorig jaar nog goed te genieten.
Ik hoop in komende jaren nog te ontdekken of het meeste nog te pruimen blijft. De kans is groot dat de rantsoenen beter tegen bederf bestand blijken dan ikzelf.

 

[justme igor]

Aankomende week mijn tabakszaden voorbereiden voor planten in de tuin in mei.
Sommige soorten zaad moeten weer "ververst" worden voor de kiem kracht.
Deze soorten gebruik ik zelf niet maar tis leuk om te houden.

 

[justme igor]

Het pakje met 10 sigaretten aan mijn buurman gedoneerd, die geen probleem zag om de 55 jaar oude peukjes op te roken.

Is de buurman al uitgehoest? of heb je gewoon een hekel aan hem?
Even serieus: 55 jaar oude tabak?!?!?, menig pijp roker zou daar bijna iemand voor beroven!
Terug in "case" brengen en persen.....sommige pijp rokers richten daar een hele avond voor in om even samen te zijn met hun pijp.

Ik ben voornemens alleen nog te roken bij gelegenheid van mijn crematie.

Ik hoop van ganzerharte dat je het gaat volhouden!

Anyway mocht er nog een terugval zijn, is het beter om natuurlijke tabak te gaan roken (alleen nicotine) dan die verslavende houdende/makende tabak uit de winkel met 70 extra ingredienten waarvan de helft niet een benoemd kan/mag worden....

Mvg Igor

 

[PBear]

Is de buurman al uitgehoest? of heb je gewoon een hekel aan hem?
Even serieus: 55 jaar oude tabak?!?!?, menig pijp roker zou daar bijna iemand voor beroven!
Terug in "case" brengen en persen.....sommige pijp rokers richten daar een hele avond voor in om even samen te zijn met hun pijp.




Ik hoop van ganzerharte dat je het gaat volhouden!

Anyway mocht er nog een terugval zijn, is het beter om natuurlijke tabak te gaan roken (alleen nicotine) dan die verslavende houdende/makende tabak uit de winkel met 70 extra ingredienten waarvan de helft niet een benoemd kan/mag worden....

Mvg Igor

Ik heb een toffe buurman, die ik graag een verzetje en een sigaretje gun. Hoewel in Polen het rookgerei een stuk goedkoper is dan in NL, het is in afgelopen jaren toch knap duurder geworden. Inmiddels kost een doosje van 20 stuks 4 tot 5 euro.

Officiëel woon ik zelfs bij mijn buurman in, want mijn huisje heeft geen zelfstandig adres.

Misschien moet ik mijn terreinbewaking wat opvoeren, als die bejaarde sigaretten zo gewild zijn. Ik heb nog 3 dozen van die gevechtsrantsoenen uit 1975 staan.

 

[justme igor]

Exusses, het was eerder gekscherend bedoeld dan hatelijk over je buurman.

In Polen is tabak verbouwen voor eigen gebruik in grondbeginsel illegaal, maar alcohol stoken legaal, en in NL is het andersom.

Ga eens kijken bij een tobacco growing forum oid of een pijp tabak speciaal zaak.
Misschien kun je er wel een goede zakcent aan over houden?

 

[PBear]

Exusses, het was eerder gekscherend bedoeld dan hatelijk over je buurman.

In Polen is tabak verbouwen voor eigen gebruik in grondbeginsel illegaal, maar alcohol stoken legaal, en in NL is het andersom.

Ga eens kijken bij een tobacco growing forum oid of een pijp tabak speciaal zaak.
Misschien kun je er wel een goede zakcent aan over houden?

Ik steek liever mijn energie in het leren kweken van groenten en fruit, dan in niet essentiële spullen als tabak.
Hoewel rijk worden niet mijn doelstelling is in het leven, denk ik dat de investering van "vermogen" in edelmetaal, me meer gaat opleveren dan illegaal verbouwen van tabak. En met aanzienlijk minder moeite.

Het risico daarvan zit vooral in hoe te vermijden dat de (r)overheden het rendement wegbelasten en/of het exporteren ervan moeilijk of onmogelijk maakt met CBDC's, export- en importrestricties, die vermoedelijk aangescherpt worden naarmate de (westerse) valuta's verder het hyperinflatie traject volgen.
De prijsstijgingen voor edelmetalen in fe afgelopen jaren, geven m.i. een realistischer beeld van de stilzwijgende inflatiebelasting dan de prijsindexcijfers en BNP cijfers die de EU en Nederlands Bureau voor Statistiek produceren.

Met het oog daarop hebben Tropische Verrassing en ik onze investeringen wat gediversificeerd in aankoop van onroerend goed, met name buiten de EU, ons tevens realiserend dat (r)overheden middels belastingen daar op, stevig inbreuk maken op het eigendomsrecht. Dat zal naar verwachting erger worden naarmate de koopkracht van valuta afneemt.
Dat was voor mij een van de redenen om mijn huis in NL te verkopen, en te emigreren, gezien de kosten van gemeentelijke belastingen en verwarming.

In de VS is het inmiddels al zo ver, dat sommigen dakloos werden nadat ze de hypotheek op hun huis volledig afbetaald hadden, omdat ze de "landtax" niet kunnen betalen uit hun reguliere inkomen.

Tot dusver hebben de edelmetalen ervoor gezorgd dat de koopkracht van ons spaargeld behouden is gebleven. Het OG is helaas wat minder succesvol gebleken, zij het dat ons rijstveld ruim in onze eigen behoefte voorziet, zonder extra kosten voor exploitatie.

Sorry dat deze post wat langer werd, dan aanvankelijk bedoeld en wellicht wat is geraakt.